Грейпфрут – цитрусовый фрукт, помесь помело и апельсина. Он отличается довольно крупным размером, ярко-красной мякотью, приятным горьковатым вкусом. Грейпфрутовый сок помогает похудеть, укрепляет иммунитет, насыщает организм полезными веществами.
Правила приготовления
Чтобы напиток не потерял ценных свойств грейпфрута, его нужно правильно приготовить. Для этого воспользуйтесь электрическим кухонным комбайном или ручным прессом. Следите за тем, чтобы детали соковыжималки были чистыми, не имели следов ржавчины или плесени.
Перед приготовлением грейпфрутового сока очистите мякоть от белой оболочки. В противном случае горькие обрывки пленки испортят внешний вид и вкус напитка.
Выбирайте цитрусовые без трещин, вмятин и темных пятен. Перед покупкой нажмите на фрукт. Излишняя твердость указывает на незрелость, а мягкость – на перезрелость или испорченность грейпфрута. Избегайте продуктов с выраженным блеском кожуры. Такой эффект появляется при натирании воскосодержащей жидкостью для придания выгодного товарного вида.
Полезные свойства напитка
В состав грейпфрутового сока входят вещества, которые помогают похудеть и при этом насыщают витаминами и минералами. Так один стакан напитка на 50% удовлетворяет потребность организма в витаминах А, В, С, Р. Аминокислоты активируют метаболизм, ускоряют расщепление жиров, препятствуют отложению жировых запасов.
Цитрусовая диета помогает сохранить и укрепить здоровье:
- ликопин очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек;
- натрий оказывает легкое мочегонное действие;
- клетчатка стимулирует перистальтику кишечника;
- мякоть надолго устраняет чувство голода.
Кроме того, регулярное употребление фрукта улучшает состояние кровеносных сосудов, предотвращает развитие онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет.
Виды грейпфрутовых диет
Диетологи предлагают несколько способов похудеть на свежевыжатом соке из грейпфрута.
Разгрузочный день. На протяжении суток все приемы пищи замените выпиванием одного стакана грейпфрутового сока. Таким образом можно похудеть на 2 кг. Помните, концентрированный цитрусовый напиток может повредить стенки пищеварительного тракта. Поэтому при появлении рези в животе прекратите диету или разбавьте жидкое пюре негазированной водой.
Трехдневная диета. В течение трех суток уменьшите объем порций в два раза, заканчивайте любой прием пищи 100 мл свежевыжатого грейпфрутового сока. Густой напиток заполняет желудок, приносит чувство сытости. Он ускоряет обмен веществ, усиливает перистальтику кишечника. Благодаря легкому мочегонному эффекту организм избавляется от лишней влаги. Если выполнять все правила, через 3 дня можно похудеть на 3 кг.
Грейпфрутовый сок необходимо пить сразу после приготовления. Только в этом случае в организм поступят все полезные вещества фрукта.
Семидневная диета. На протяжении семи дней вместо ужина пейте один стакан сока из грейпфрута. Завтрак, обед и два перекуса составьте из легкоусвояемых продуктов. Увеличьте объем потребляемой жидкости, откажитесь от копчений, солений, полуфабрикатов, фаст-фуда. При соблюдении этих условий можно похудеть на 4-5 кг.
Свежевыжатые соки при похудении
Противопоказания и побочные эффекты
Диетологи рекомендуют отказаться от употребления грейпфрута следующим категориям людей:
- женщинам в период беременности и кормления грудью, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.
- людям, принимающим курс лекарственных препаратов, так как кислоты фрукта нейтрализуют вещества таблеток;
- пациентам гастроэнтерологических клиник, так как вещества продукта могут обострить болезни оболочки ЖКТ;
- людям с почечной и печеночной недостаточностью.
Для безопасного похудения необходимо соблюдать меру в употреблении цитрусовых фруктов. Диетологи запрещают проводить разгрузочные дни чаще одного раза в неделю. Нельзя пить более одного литра напитка в день. При склонности к аллергическим реакциям следите за самочувствием во время соблюдения грейпфрутовой диеты.
