В составе жевательной резинки содержатся потенциально опасные для здоровья вещества. Их обнаружила независимая потребительская организация Дании Forbruderrådet Tænk, сообщает Роскачество.
Какие добавки нашли в жвачке?
Forbruderrådet Tænk протестировала 201 жевательную резинку местных и международных марок. В составе 70% из них обнаружились добавки бутилгидрокситолуол (BHT, Е321), бутилгидроксианизол, (BHA, Е320), а также диоксид титана (Е171).
В каких жвачках нашли нежелательные компоненты?
E321 нашли в жевательной резинке Bubble Gum, Chupa Chups, Mentos (линейки Pure Fresh, Spearmint и Air), Jelly Belly, Stimorol (Air Rush menthol & blackcurrant) и Wrigley´s (Hubba Bubba Mega lang cola).
Е320 обнаружили в Wrigley´s (Doublemint и Spearmint) и Stimorol (Peppermint flavour и Mint flavour).
Диоксид титана использовался в линейках Stimorol Peppermint flavour, Mint flavour, Max Splash и Max Frost.
Помимо этих марок, нежелательные компоненты присутствовали в составе других жвачек, менее известных российскому потребителю. Полный список жевательных резинок, в которых датские эксперты нашли E321, Е320 и диоксид титана, опубликован на сайте организации.
Пять мифов про жвачку. Диетолог объяснила, кому не стоит жевать резинку
Подробнее
Что такое Е320 и Е321 и опасны ли они?
E320 и Е321 — это антиоксидантные добавки, которые выполняют роль консервантов: позволяют дольше защитить товар от порчи.
В научном сообществе нет единого мнения о вреде этих компонентов. Опыты на грызунах показали, что добавки негативно влияют на ДНК животных. Однако специалисты не могут спроецировать эти результаты на людей. Поэтому Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пришло к выводу, что Е320 и Е321, вероятно, не вызывают мутации в ДНК человека. По крайней мере, если они поступают в организм том количестве, в котором они содержатся в продуктах питания.
Но датские эксперты считают, что Е320 и Е321 вызывают генетические мутации и нарушения эндокринной системы. Поэтому они относят эти компоненты к нежелательным в составе жевательной резинки.
Где используется диоксид титана и в чем его вред?
Диоксид титана (Е171) широко используется в качестве фильтра в солнцезащитных кремах и в этой роли не вызывает нареканий у специалистов. Однако он также применяется в составе пищевых продуктов, таких как таблетки, зубная паста и жвачка, и обеспечивает им белый цвет. Использование Е 171 в таких товарах больше не считается безвредным.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов в мае 2021 года обновило свое заключение относительно диоксида титана и изменило статус добавки с гарантированно безопасной на требующей дополнительных исследований. В агентстве заявили, что нельзя исключать, токсичность Е171 для организма человека и ее способность вызывать мутации в ДНК.
Жевать натурально. Природные альтернативы жевательной резинке
Подробнее
Это значит, что нужно полностью отказаться от жвачки?
Эксперты Forbrugerrådet Tænk отнесли E320, Е321 и диоксид титана к самым нежелательным компонентам в составе жевательной резинки. Систематическое употребление этого продукта может привести к накоплению опасных добавок в организме. Однако изредка использовать жвачку можно, большого вреда здоровью это не принесет, уточняют специалисты.
