О нутрициологии и нутриционной поддержке сегодня говорят нередко. При этом не все люди в полной мере понимают, что скрывается под такими понятиями, кто может называть себя нутрициологом, и каким образом работает нутриционная поддержка. Так когда же действительно требуется такая нестандартная поддержка питанием?
Отвечает руководитель клиники нутрициологии РГНКЦ РНИМУ им.Н.И.Пирогова Кирилл Крылов:
— Нутриционная поддержка — это фактически удовлетворение потребностей пациента в энергии и белке с помощью специализированного лечебного питания. Оно может быть энтеральным, то есть вводится в желудочно-кишечный тракт методом сипинга (мелкими глотками), через зонд для питания или гастростому, и парентеральным — вводится внутривенно.
Вопрос-ответ
Что означают надписи «био», «эко», «натур» и «органик» на продуктах?
Энтеральное специализированное лечебное питание — это сбалансированные питательные смеси, обогащённые витаминами и микроэлементами. Чаще всего оно бывает представлено в жидком, готовом к употреблению, виде. Такое питание может быть использовано как единственный источник питания. Используют его в тех случаях, когда пациент не хочет или не может есть обычную пищу, либо ее становится для него недостаточно вследствие тяжелого заболевания.
Парентеральное питание — лекарственный препарат, состоящий из аминокислот, смеси триглицеридов и глюкозы. Это вещества, которые получаются в результате переваривания белка, жиров и углеводов. Препарат для парентерального питания вводится внутривенно, используется в тех случаях, когда желудочно-кишечный тракт пациента полностью или частично, временно или постоянно не способен воспринимать любой вид пищи.
Специализированное лечебное питание разрабатывается учеными совместно с клиническими специалистами и содержит весь необходимый спектр микро- и макронутриентов, необходимых для полноценного функционирования организма.
Когда такая поддержка нужна?
Нутриционная поддержка необходима:
- при повреждениях центральной нервной системы (последствия инсульта, повреждения спинного и головного мозга, боковой амиотрофический склероз и т.п.) с невозможностью принимать пищу самостоятельно;
- при онкологических заболеваниях (при подготовке к оперативному вмешательству, проведении химиотерапии, при невозможности после лечения питаться самостоятельно, при невозможности поддерживать массу тела);
- до и после операции на органах ЖКТ;
- у пожилых людей (при нарушении питания).
«Только не голодайте». Нутрициолог — о питании после новогодних праздников
Подробнее
Решение по подключению нутриционной поддержки в процессе лечения принимают лечащие врачи человека.
